“Michelin Guide” restorāna "TAILS" dāvanu karte

Zivju restorāns TAILS apvieno jūras piekrastes iedvesmotu atmosfēru, oriģinālu un sezonāli mainīgu maltīti un elegantu interjeru, dāvājot izcilu gastronomisko pieredzi Rīgas Klusajā centrā. Restorāns ir iekļauts prestižajā “Michelin Guide”, apliecinot tā gastronomisko meistarību.

TAILS virtuve, iedvesmojoties no šefpavāra Matīsa Aleksandrova redzējuma, oriģināli un mūsdienīgi apspēlē jūras veltes – no vieglām Raw Bar uzkodām līdz grilētiem ēdieniem un sezonāliem piedāvājumiem. Restorāna īpašā specialitāte ir Dry-Aging zivju nogatavināšanas tehnika, kas ēdienos ļaus novērtēt īpašu garšas dziļumu un tekstūras nianses.

Restorāna koncepts maltītēm piedāvā klasisko zāli vai ieņemt vietu pie Raw Bar letes – ar skatu uz atvērto virtuvi, aizraujošām niansēm bagāto gatavošanas procesu un pavārmākslas meistariem aktīvā darbībā. TAILS interjerā dizaineri smēlušies iedvesmu Baltijas jūras piekrastē ar atsaucēm uz smilšu kāpām, viļņiem un dziļi zilajiem ūdeņiem. Neitrālas krāsas, smalkas faktūras un dabiski materiāli maltītei piešķir atturīgi gaumīgu fonu, uzmanības centrā noturot izcilu ēdienu un patiesu satikšanās prieku.

Restorāna TAILS apmeklējums būs lieliska izvēle jūras velšu cienītājiem un tiem, kas novērtē mūsdienīgu un oriģinālu gastronomisko pieredzi. Dāvanu karte tās saņēmējam ļaus izvēlēties restorāna piedāvājumu izvēlētajā vērtībā.