Sēlijas pusdienas zirgu sētas „Klajumi” ķēķī

Baudiet gardas pusdienas Sēlijas gaumē viesmīlīgajā zirgu sētas „Klajumi” ķēķī!  

"Klajumu ķēķis” ir ģimenes restorāns, kas atrodas Zirgu sētas “Klajumi” vēsturiskajā zirgu stallī un saimniecības ēkā. Apkārtne ir acīm tīkama ar plašu skatu uz sakoptu lauku ainavu. Virtuvē pie ēdienu gatavošanas šiverē pati saimniece Ilze, divas Marinas un arī ukraiņu pavāre Nataša. Galdā tiek celti Latgales kulinārā mantojuma ēdieni sēļu gaumē. Atšķirībā no klasiskā latgaļu ēdiena, sēļu virtuve ir maigāka – mazāk trekna, vienkāršāka, ar niansētāku garšu. Lai gan tiek izmantoti tie paši produkti, kas ir raksturīgi Latvijas austrumu novadam, ēdieni ir pielāgoti cilvēkam, kurš vairs neveic tik smagu fizisku darbu kā senāk laukos.

Īpaša uzmanība tiek veltīta atmosfērai – ēdiens tiek pasniegts “Klajumu” stilā, tematiski iekārtotā ēdamzālē ar atsaucēm uz zirgu pasauli. Galda servēšanai tiek izmantoti populāru Latvijas keramiķu – Olgas, Valda un Līgas Pauliņu un Intas Kalniņas trauki, kas piešķir katrai maltītei unikālu noskaņu.

Piedāvājumā iekļauts:

• 2 kārtu pusdienas vai vakariņas (zupa un pamatēdiens, pamatēdiens un deserts vai zupa un deserts - abiem ēdājiem vienādi), kas svaigi gatavotas no vietējo ražotāju un sezonāliem produktiem;
• degustācijai un rozā vaigu iegūšanai katram tiks piedāvāts ķobītis ar "zirga spērienu".

Izbaudiet maltītes ar Sēlijas īpašo garšu!