“Saldā Paradīze” tiešsaistes kurss “Franču makarūnu pagatavošana” — BUSINESS

Pārvērt aizraušanos ar franču makarūnu gatavošanu par iespēju attīstīt savu konditorejas biznesu!

Vai sapņo ne tikai pagatavot izsmalcinātus franču makarūnus, bet arī piedāvāt tos saviem klientiem? “Saldā Paradīze” tiešsaistes kurss BUSINESS palīdzēs soli pa solim apgūt makarūnu gatavošanas mākslu un iegūt praktiskas zināšanas, kas nepieciešamas, lai sāktu to pārdošanu vai papildinātu jau esošo konditorejas sortimentu. Šis ir visaptverošākais kursa piedāvājums, kurā apvienotas klasiskās franču makarūnu gatavošanas tehnikas, daudzveidīgas receptes, radoši dekorēšanas risinājumi un vērtīgi padomi uzņēmējdarbības uzsākšanai.

Mācies sev ērtā laikā un tempā, izmantojot video nodarbības, PDF receptes un praktiskos materiālus. Kursa saturs ir īpaši pielāgots iesācējiem, lai makarūnu gatavošanas process kļūtu saprotams, aizraujošs un sniegtu pārliecību par savām prasmēm.

Kursā apgūsi:

• nepieciešamā inventāra, produktu un sastāvdaļu izvēli,

• franču meringas gatavošanu, makaronāžas tehniku, mīklas izspiešanu un cepšanu,

• klasisko mandeļu, šokolādes, zemeņu, lazdu riekstu un pistāciju makarūnu vāciņu pagatavošanu,

• deviņus gardus pildījumus — mango–marakujas, pistāciju, laima–piparmētru, riekstu, šokolādes braunija, dzērveņu–zemeņu, Bounty ar kokosriekstu centru, limončello ar zemeņu centru un banāna–karameles,

• šokolādes braunija un ogu biezeņa pagatavošanu,

• biežāko kļūdu atpazīšanu un praktiskus risinājumus to novēršanai,

• dažādu trafaretu izmantošanu, tostarp sirsniņu, puķīšu un sniegavīru, kā arī sezonālu un tematisku makarūnu dizainu veidošanu,

• iespaidīgas makarūnu kūkas jeb Macaron cake pagatavošanu,

• krāsu un garšu kombinēšanu, makarūnu fotografēšanu un vizuāli pievilcīgu pasniegšanu,

• iepakojuma un piemērotu materiālu izvēli,

• makarūnu pareizu uzglabāšanu un sasaldēšanu, lai saglabātu to kvalitāti,

• produktu pašizmaksas aprēķināšanu un iepazīšanos ar PVD dokumentācijas paraugiem,

• uzņēmējdarbības uzsākšanas pamatus, darbu ar klientiem un pasūtījumu organizēšanu,

• praktisku mājasdarbu iegūto zināšanu nostiprināšanai.

Sper pirmo soli pretī savam saldajam biznesam — apgūsti franču makarūnu gatavošanas noslēpumus un pārvērt savu radošumu produktos, ar kuriem iepriecināt klientus!