Māmiņdienas gardums
2013-05-03
Lai gan Latvijā šis gardums - cake pops jeb kūkas uz kociņa vēl nav iekarojis savu popularitāti, ārzemēs šis ir ļoti populārs veids kā aizvietot tradicionālās kūkas un tortes. Piedāvājam savu variantu, kā pagatavot gardu pārsteigumu māmiņai.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 3 olas
- 3 karotes miltu
- 3 karotes cukura
- Selgas cepumi
- Kāruma klasiskais svaigais siers VAI kondensētais piens
- Melnā/baltā šokolāde, dekorējamās cukura skaidiņas
Atsevišķā traukā sajauc olas dzeltenumu ar cukuru, pievieno izsijātus miltus, pēc tam iecilā saputotu olu baltumu, izklāj uz cepamās pannas. Cep kamēr zeltaini brūns, ja ir slinkums, var izmantot arī gatavos pulverus kēksu cepšanai. Pēc tam gatavo biskvītu atdzesē un sadrupina kopā ar cepumiem. Masai klāt liek Kāruma klasisko svaigo sieru vai kondensēto pienu, un veido stingru masu. No šis masas pēc tam veido bumbiņas, kuras sprauž uz kociņa un dekorē ar šokolādi un cukura skaidiņām, ļaujiet vaļu jūsu fantāzijai.