Konditorejas ONLINE kurss “Plaucētās mīklas pagatavošana”

Apgūstiet plaucētās mīklas pagatavošanas meistarību un Jūsu konditorejas šedevri taps jaunā līmenī! Šī tiešsaistes meistarklase palīdzēs soli pa solim apgūt vienu no konditorejas zelta komponentēm – plaucēto mīklu, kas ieskauj eklērus, profitroļus, Vecrīgas un citus debešķīgi gardus desertus.

Tiešsaistes kursa piedāvājumā iekļauts:

• teorija par plaucēto mīklu: sastāvs, tehnoloģiskais process, cepšanas nianses un biežākās kļūdas ar padomiem Jūlijas Lāces video lekcijā;
• 4 klasiskie deserti (detalizētas un pakāpeniskas video receptes):
• Eklēri ar bagātīgu pildījumu un šokolādes glazūru,
• Klasiskā “Vecrīga” ar maigu, bērnības garšu,
• Francijas profitroļi – elegantas mazās uzkodas,
• Šū deserts – viegls, gaisīgs pārsteigums.
• dekorēšanas idejas: 14 radoši paņēmieni katram desertam, lai piešķirtu ekskluzīvu vizuālo akcentu;
• online atbalsta čats: ekskluzīva iespēja saņemt iedvesmu un padomus no Jūlijas Lāces un kopienas.

Dodieties konditorejas ceļojumā ar skaidrām video instrukcijām, teoriju un nepārtrauktu atbalstu.

Lai top izcili deserti Jūsu virtuvē!

“Saldā paradīze” ir Jūlijas Lāces dibināta studija, kur tiek piedāvāta iespēja apgūt dažādu burvīgu desertu pagatavošanas mākslu – gaisīgas musa kūkas, debešķīgus makarūnus un citus konditorejas izstrādājumus. Meistarklases notiek gan klātienē Rīgas centrā, gan tiešsaistē.