Konditorejas ONLINE kurss “Perfekts biskvīts un tā daudzveidība”

Iztēlojieties biskvīta cepšanas kārdinošo aromātu savā virtuvē un bezgalīgas iespējas radīt katrai gaumei un notikumam piemērotas kūkas! No gaisīga šifona pamatnes līdz bagātīgām baudām šokolādes braunija stilā – tiešsaistes biskvīta meistarklase atklās, kā īpašās sastāvdaļu proporcijas, maisīšanas tehnikas un cepšanas nianses ietekmē rezultātu.

Kursa dalībnieki iegūs 6 detalizētas video receptes (Šifona, Dakuaz, Kokosriekstu, Pistāciju, Šokolādes Braunija un Klasiskajam biskvītam,) kā arī vērtīgas zināšanas izpratnei par biežākajām kļūdām un to risinājumiem.

Tiks skaidrots, kā precīzi pārrēķināt receptes savām formām, un apgūt restorāna līmeņa “Lambret Elegance ar ķiršu akcentu” pagatavošanu. Lai “Lambret” kūka iegūtu maģisku vizuālo izskatu, piedāvājumā 14 radošas dekorēšanas idejas, turklāt ekskluzīvais grupas čats nodrošinās profesionālas konsultācijas un atbalstu ikvienā solī.

Online kursa piedāvājumā iekļauts:

• teorija un biežākās kļūdas biskvīta pagatavošanā ar risinājumiem;
• 6 video receptes ar detalizētām un pakāpeniskām instrukcijām;
• sastāvdaļu aprēķināšana jebkurai formai un daudzumam;
• kūkas “Lambret Elegance ar ķiršu akcentu” restorāna līmeņa recepte;
• 14 dekorēšanas ieteikumi un grupas čats atbalstam.

Dāviniet iedvesmu perfektam biskvītam katrās mājās!

“Saldā paradīze” ir Jūlijas Lāces dibināta studija, kur tiek piedāvāta iespēja apgūt dažādu burvīgu desertu pagatavošanas mākslu – gaisīgas musa kūkas, debešķīgus makarūnus un citus konditorejas izstrādājumus. Meistarklases notiek gan klātienē Rīgas centrā, gan tiešsaistē.